8八大胜“张小|学长塞跳D开最大挡不能掉XS|泉”“王麻子”都来阳江了 阳江刀剪
北有“王麻子”ღღ、南有“张小泉”ღღ，这是曾经流传在中国刀剪市场的一句俗话ღღ。但如今ღღ，一南一北的老字号全都聚集在了广东阳江ღღ。
一年多前学长塞跳D开最大挡不能掉XSღღ，位于阳江的广东金辉刀剪股份有限公司获得刀剪老品牌“王麻子”的100%股权ღღ。今年10月ღღ，阳江市张小泉智能制造有限公司竣工ღღ，正式投入生产ღღ。
随着“王麻子”“张小泉”的融入ღღ，阳江五金刀剪产业实力进一步壮大ღღ。再加上阳江本地的刀剪品牌“十八子”ღღ，阳江五金刀剪产业迎来“三足鼎立”局面ღღ。据统计ღღ，2020年ღღ，阳江五金刀剪行业产值已超过550亿元ღღ，相关市场主体多达4500家ღღ。
然而ღღ，由于阳江传统五金刀剪产业发展模式根深蒂固ღღ，小而散ღღ、多而弱且依赖传统贸易ღღ，仍是当下许多阳江刀剪行业的现状ღღ。同时ღღ，原材料供应难ღღ、缺少自主品牌等难题ღღ，也是阳江五金刀剪产业高端化发展过程中绕不开的一道坎ღღ。
“1997年ღღ，当时著名的国营阳江小刀倒闭后ღღ，工厂里的技术人才都分散到了各地ღღ，这批人有的到社会上创业双立人厨具ღღ。ღღ，有的到民营厂打工ღღ。”阳江十八子集团有限公司总经理李积回介绍ღღ，受人才集聚ღღ、材料供应等因素影响ღღ，阳江刀剪业形成了相对固定的生态链ღღ，很多人从事刀剪行业ღღ，但是行业“易进难精”ღღ。
对此ღღ，阳江“十八子”坚持从材料厨房卫浴五金ღღ、技术和功能上不断突破ღღ，试图破局八大胜八大胜ღღ！ღღ。ღღ。比如ღღ，上世纪90年代ღღ，木柄刀的刀柄和刀身连接处基本都是用焊条焊接ღღ，很容易因焊接处老化导致断把八大胜ღღ。ღღ。于是ღღ，“十八子”引进冲床设备ღღ，刀体刀柄生产实现连体直出ღღ，解决了刀具生产的一大痛点ღღ。
产品要更新ღღ，销售渠道也得有保证ღღ。“人家做出口ღღ，我们就做内销ღღ。当别人都去做OEM（贴牌生产）时8八大胜ღღ，我们就努力建新的品牌ღღ，这就是‘十八子’的个性ღღ。”李积回说ღღ，进入21世纪ღღ，作为中国刀剪企业后起之秀的“十八子”ღღ，成为了中国刀具生产销售量排名第一的企业ღღ，首次打破全国菜刀生产企业产销值不达亿元的格局8八大胜ღღ，并摘得“中国菜刀中心”的桂冠ღღ。
1989年ღღ，广东金辉刀剪股份有限公司的总经理钟敏学长塞跳D开最大挡不能掉XSღღ，在深圳某个进出口公司附近蹲守了一个礼拜ღღ。当时ღღ，每当有手握订单的采购经理出现ღღ，他就上前推销自家利用废弃设备生产的菜刀8八大胜ღღ。看到钟敏带来的刀ღღ，很多人不相信他们公司能做出那样的好刀ღღ。每每于此ღღ，钟敏就解释ღღ：“不相信可以派个人和我到厂里看看ღღ。”凭着一股执着劲儿学长塞跳D开最大挡不能掉XSღღ，钟敏的刀剪厂拿到了第一笔订单ღღ。
面对当时极其被动的销售局面ღღ，1993年8八大胜ღღ，金辉刀剪开始参加广交会ღღ，慢慢接触到更多的海外客商ღღ。后来ღღ，金辉刀剪成功拿下了国际高端品牌“双立人”ღღ、“WMF”等的代工订单ღღ。
今天ღღ，在金辉刀剪的产品展厅里ღღ，为“双立人”代工的产品被放在显眼的位置ღღ。“这是一把很普通的刀ღღ，采用的钢材与国内主流材料50Cr15MoV在性能上差别不大ღღ，但人家最少要卖150元ღღ，我们只能卖四五十元ღღ。”现任北京栎昌王麻子工贸有限公司总经理的钟嘉良说ღღ，金辉刀剪厂曾一度加强推广ღღ，想要建立起自己的品牌ღღ，但最终都没有达到预期效果ღღ。
2019年底ღღ，得知北京文教器材厂拟转让北京栎昌王麻子工贸有限公司100%股权ღღ，金辉刀剪开始战略部署收购“王麻子”ღღ。经过385轮激烈竞价ღღ，金辉刀剪最终拿到了刀剪老字号“王麻子”的商标ღღ。同时ღღ，金辉刀剪给“王麻子”梳理了一个新的发展定位——百年厨刀专家八大胜ღღ。
金辉刀剪收购“王麻子”ღღ，为阳江五金刀剪产业发展注入了新活力8八大胜ღღ。但今年以来ღღ，五金原材料成本上涨ღღ、供货周期长的问题也给阳江刀剪企业的生产带来难题ღღ。目前ღღ，阳江刀剪企业主流的钢材是30Cr13ღღ、50Cr15ღღ，主要由太钢ღღ、宝钢等国内大型钢厂供应ღღ，高端钢材则从德国和日本进口ღღ。在当前原材料价格上涨ღღ、钢铁产能紧张的背景下ღღ，大钢厂在供应刀剪采用的小钢种方面缺少动力ღღ。
其中ღღ，在阳江阳春当地多家冶炼厂被关停后ღღ，“十八子”主要从山西太原购进钢材原料ღღ。但是由于产能有限导致供货周期延长ღღ，出货期也被迫延长了四五个月ღღ。金辉刀剪生产成本也提升了15%-20%ღღ，其主要采用的钢材30Cr13从8000元/吨涨到了11000元/吨ღღ，供货产品价格不得不随之提升7%-8%ღღ。
张小泉股份有限公司总经理夏乾良表示ღღ，国内大型钢厂在特种钢材ღღ、技术性钢材的制备能力上并不弱ღღ，但由于单次采购量小ღღ、没有经济效益ღღ，大厂供货积极性差ღღ。而小厂的质控体系不严格ღღ，供应的钢材标准化程度低ღღ。
夏乾良表示ღღ，他在德国调研时ღღ，发现德国钢厂分两批供给的钢材ღღ，钢材厚度顶多差0.01毫米ღღ；但在国内ღღ，一些小型钢厂生产的不同批次钢材ღღ，厚度差别可能有0.8厘米ღღ。
行业面临的难题ღღ，也是抓紧机遇破局的风口ღღ。今年9月学长塞跳D开最大挡不能掉XSღღ，刀剪第一股“张小泉”在创业板上市学长塞跳D开最大挡不能掉XSღღ，募集资金大部分投向张小泉阳江刀剪智能制造中心项目建设ღღ。据夏乾良介绍ღღ，张小泉之所以融入产业集群ღღ，目的就是希望通过撬动行业的力量ღღ，和上下游竞合ღღ，争取为整个行业带来更有利的综合条件ღღ。
“我们会考虑在阳江再成立一家刀剪五金原材料供应链管理公司ღღ，聚焦钢材ღღ、木料ღღ、塑料ღღ、包材4个方向ღღ。”在产业上游ღღ，夏乾良希望与大型钢厂合作8八大胜ღღ，锁定刀剪行业所需要的钢材技术标准ღღ，联合多家企业进行集采ღღ；在产业下游ღღ，希望与国内外线下商超渠道进行谈判ღღ，逐步提高定价权ღღ。
如今ღღ，“张小泉”“王麻子”两大老字号品牌齐聚阳江ღღ，上游原材料和下游品牌市场的变化有望推动阳江五金刀剪的市场主体构建全新的竞合关系ღღ，形成产业集聚新格局ღღ。
面对新局面ღღ，“张小泉”“王麻子”以及“十八子”都在进行新的战略规划ღღ，谋求更高质量的发展ღღ。“我们的智能制造中心将倒边ღღ、开刃ღღ、打毛刺三道工序集成为一道综合工序ღღ，一台设备的工作效率等于原来的3个普通工人ღღ，而一个工人就能控制6台设备ღღ，相当于原来18个工人的工作效率ღღ。”夏乾良表示ღღ。
“考虑到阳江五金刀剪行业按订单排产ღღ，品种多ღღ，单品数量不多的特点ღღ，‘张小泉’模式很难复制ღღ。”华南理工大学材料科学与工程学院教授车晓舟认为ღღ，“张小泉”采用自动化程度很高的生产线进行生产ღღ，对阳江五金刀剪行业的技术进步具有一定的示范作用ღღ；但当产品种类较多时ღღ，需要频繁更换工装夹具ღღ，生产工艺参数调整耗时费力ღღ，自动化生产线的优势无法充分发挥ღღ。
钟嘉良表示ღღ，品牌短期看营销手段ღღ，中期看模式ღღ，长期还是要看产品品质ღღ，要经过时间的考验ღღ。今年春节后ღღ，“王麻子”已经将新一代产品推向市场ღღ。接下来ღღ，“王麻子”将继续专注于厨刀制造8八大胜ღღ，做大做强ღღ。
据悉ღღ，聚焦于长期依赖进口的高端刀具材料ღღ，阳江也组织多方力量进行科技攻关和技术改造ღღ。阳江“十八子”和阳江合金材料实验室通过产学研合作ღღ，共建了科创基地ღღ，主要解决高端马氏体不锈钢制备这一“卡脖子”类关键材料的技术难点ღღ。广东拓必拓科技股份有限公司和国内领头的安泰科技进行合作ღღ，共同开发了高端粉末钢（如M390）ღღ。
广东财经大学工商管理学院教授马建会认为ღღ，在阳江五金刀剪产业集群的发展中8八大胜ღღ，政府要对产业链的薄弱环节进行“补链”ღღ，对企业间具有共性的难题进行突破ღღ，比如针对共性技术研发ღღ、展销渠道ღღ、产品检测和人才引进等方面做好公共服务ღღ，才能真正地将产业集群的规模效应发挥出来ღღ。
